說(shuō)到營(yíng)養健康不得不提維生素，維生素與傳統的各類(lèi)營(yíng)養不同，近代由科學(xué)家發(fā)現并應用于各類(lèi)食品和藥品當中。維生素分析儀在本世紀初經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出來(lái)并在醫療行業(yè)取得了較大的應用。

  雖然現在生活水平提高了但是對于部分群體來(lái)說(shuō)，維生素缺乏的情況依然很?chē)乐?，攝入量少的，如偏食或減肥的人；需要量大的，如孕婦、青春期的少年；消化吸收差的人群，比如老人、胃腸道疾病患者和特殊疾病群體。由于維生素是一些小分子的化學(xué)物質(zhì)，它們常常在食品加工烹調中不穩定，比如維生素C怕熱，維生素B2怕光，維生素A怕氧氣等等?？墒俏⒘吭夭粫?huì )受熱損失。不過(guò)假如把皮削掉、把外面的葉子扔掉，把大米白面弄得非常精白，都會(huì )損失很多微量元素，因為越是靠中心的地方，營(yíng)養素含量越低。 這也是為什么現在很多人群維生素缺乏的主要原因。

  九陸生物維生素分析儀品牌廠(chǎng)家提醒大家天然的維生素還是要從正常飲食中攝取，補充維生素不能過(guò)量如果因為維生素缺乏引起了部分癥狀，一定要到正規醫院，通過(guò)維生素分析儀進(jìn)行檢測，并根據醫囑進(jìn)行指導補充維生素，避免副作用的產(chǎn)生。

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