人體需要的營(yíng)養素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。人體對維生素和礦物質(zhì)的需要量雖然較少，但意義重大。這些微量營(yíng)養素是維系健康所不可或缺的。生長(cháng)發(fā)育中的兒童和青少年，對微量營(yíng)養素的攝取需要量比常人要高。由于膳食結構不合理、營(yíng)養不均衡，九陸微量元素分析儀建議家長(cháng)們在平時(shí)更應該增加鐵鋅微量營(yíng)養素的攝入，以保證營(yíng)養平衡。
鐵元素：缺鐵會(huì )發(fā)生缺鐵性貧血，不僅影響兒童的體格發(fā)育，還會(huì )影響智力水平。貧血會(huì )造成人體缺氧，引起頭暈、眼花、耳鳴、面色蒼白、心跳加快、疲乏無(wú)力、氣短、食欲不振、記憶力減退、注意力不集中等。據測定，缺鐵性貧血孩子的平均智商比正常同齡孩子低5～8。
缺鐵可經(jīng)常補充富含鐵的食品，如動(dòng)物肝、腎、瘦肉、魚(yú)、禽類(lèi)、血等。平時(shí)可適當吃些黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、蘑菇等植物性食品。桂圓、紅棗、山楂等也是很好的傳統補鐵食品。同時(shí)，要多吃富含維生素C的食品，如柑橘類(lèi)水果、草莓、獼猴桃等，以幫助鐵的吸收。
鋅元素：缺鋅導致兒童生長(cháng)發(fā)育遲緩、性幼稚、創(chuàng )傷愈合較慢，易于感染各種疾病。孕婦缺鋅，可能會(huì )造成胎兒畸形。兒童出現厭食、偏食、異食癖(咬指甲、吃紙、吃土塊等)、身材矮??；復發(fā)性口腔潰瘍；性發(fā)育遲緩，第二性征發(fā)育不全；多動(dòng)、注意力不集中、學(xué)習成績(jì)不穩定；頭發(fā)稀、黃、細并易脫落等。
缺鋅可補充富含鋅的動(dòng)物食物，如肝臟、瘦肉、蛋黃和海產(chǎn)品等。植物性食物中的干豆類(lèi)、南瓜子和花生仁，以及堅果中的松子仁和杏仁，都是鋅的良好來(lái)源。
除了鐵、鋅這兩種元素，九陸微量元素分析儀還可以檢測鈣鎂銅這三種元素，同樣對兒童青少年的微量元素補充具有重要的指導意義。
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