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微量元素檢測儀談食物充足下的營(yíng)養不良

微量元素檢測儀

傳統的觀(guān)點(diǎn)認為，只要人們吃飽，身體自然就健康。但是即使在物質(zhì)生活豐富的大城市，營(yíng)養結構失衡導致的營(yíng)養不良同樣存在。“營(yíng)養不良”相比較而言，對于大多數群體來(lái)說(shuō)，“隱性饑餓”是一個(gè)相對陌生的詞匯。九陸生物作為一家專(zhuān)業(yè)從事微量元素檢測儀設備研發(fā)生產(chǎn)及銷(xiāo)售的醫療器械公司，經(jīng)多年的研究分析發(fā)現現代青少年兒童缺乏微量元素造成的隱性營(yíng)養不良非常嚴重。
隱性饑餓是指機體由于營(yíng)養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質(zhì)，同時(shí)又存在其他營(yíng)養成分過(guò)度攝入，從而產(chǎn)生隱蔽性營(yíng)養需求的饑餓癥狀。
隱性饑餓問(wèn)題目前仍被大多數家長(cháng)所忽視。對于兒童來(lái)說(shuō)，微量元素的缺乏可能會(huì )導致認知、體格等各方面的發(fā)育遲緩，甚至帶來(lái)不可逆后果。孩子常見(jiàn)的隱性饑餓包括：維生素A、維生素D缺乏、鐵缺乏、鋅缺乏。如果缺乏維生素A，不僅會(huì )導致夜盲、眼干、皮膚干燥，還會(huì )導致免疫力下降，甚至發(fā)育遲緩；缺乏維生素D會(huì )導致骨骼發(fā)育遲緩，甚至發(fā)生佝僂??；鐵元素的缺乏會(huì )導致缺鐵性貧血，表現為疲倦、虛弱、頭暈等；而一旦兒童、鋅攝入量不足，都會(huì )直接影響其智力發(fā)育，出現食欲下降、味覺(jué)遲鈍、注意力難以集中等癥狀。
隨著(zhù)物質(zhì)條件的提高，我國大部分的孩子都能夠攝入足夠的熱量和蛋白質(zhì)。然而，生理上不饑餓不代表身體不“饑餓”，長(cháng)的胖不代表營(yíng)養足。當一個(gè)小胖墩被醫生診斷為營(yíng)養不良，他可能就陷入了隱性饑餓中。聯(lián)合國兒童基金會(huì )營(yíng)養項目負責人阿瓜約表示：“越來(lái)越多的國家會(huì )同時(shí)出現營(yíng)養不足、缺乏主要微量營(yíng)養元素和肥胖這三重問(wèn)題，有時(shí)候是在同一片居民區，或往往出現在同一個(gè)家庭里。”報告指出，伴隨著(zhù)兒童不斷成長(cháng)，他們能接觸到的不健康食品也越來(lái)越多。這一現象出現的主要原因包括不當營(yíng)銷(xiāo)和廣告的影響，城市中甚至偏遠地區過(guò)度加工食品的泛濫，以及快餐和高含糖飲料的供應不斷增加。
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